Lunchmenü Potsdamer Platz

21.9. – 25.9.2020

Mo

– Steinpilzcreme mit Kürbiskerncroutons
– Hokkaidolasagne mit Kurkuma, Chia und Schafskäse

Di

– Paprikaeintopf mit Bohnen und Mais
– Salat von Matjes, Avocado und Gurke mit Ofenkartoffeln und Meerrettich

Mi

– Kichererbsenerdnussuppe mit Grünkernen und Zitrone
– Salbei Honighuhn mit Aprikosen, Tomaten und Fregolasalat

Do

– Tomaten-Mango-Suppe mit Polentahackbällchen
– Kräuterrisottobällchen mit Zucchini, Paprikapesto und Büffelmozzarella

Fr

– Süsskartoffelsuppe mit Grünem Curry und Limetten
– Kokostofu mit Geröstetem Blumenkohl, Ingwer und Teriyaki

28.9. – 1.10.2020

Mo

– Süsskartoffelcreme mit Erdnuss und Limette
– Gerösteter Kürbis mit Couscousperlen, Harissa, Honig und Ziegenkäse

Di

– Hähnchencurry mit Cashew und Koriander
– Tomaten-Kichererbsen-Schmorpfanne mit Fenchel und Pita

Mi

– Pastinakeneintopf mit Walnussbrot
– Ofenhuhn mit Wurzelgemüsen und Blumenkohlcreme

Do

– Sauerkrautcreme mit Kürbiskernen
– Buchweizen-Hackbällchen mit Ingwerkarottenpüree

Fr

– Belugalinsen mit Balsamessig und Petersilienpesto
– Rote Bete Falafel mit Spinathumus